Szyszki

Uniwersalna odmiana chmielu. Nadaje się tak do celów goryczkowych jak i aromatycznych. Daje dobrze wyważoną goryczkę, o korzenno-ziołowym charakterze. Idealny chmiel do późnego chmielenia lagerów.

Najbardziej popularny amerykański chmiel aromatyczny. Nadaje specyficznego cytrusowego charakteru. 

Alternatywa dla chmielu East Kent Goldings, jednakże trochę bardziej goryczkowa. Z powodu zawartości alfa-kwasów nadaje się także jako chmiel goryczkowy. Po raz pierwszy w Polsce w szyszkach!

Chmiel posiadający doskonały aromat i nie bez kozery zwany królem angielskich chmieli. Po prostu nie ma lepszego chmielu do oryginalnego IPA czy tradycyjnego angielskiego piwa typu bitter. Często używany do późnego chmielenia, jednakże ze względu na zawartość alfa-kwasów może być także stosowany jako chmiel goryczkowy. 

Angielski chmiel aromatyczny z delikatnym i korzennym charakterem, często stosowany w piwach typu Ale i Stout. Nadaje się również do chmielenia na zimno piw typu IPA i Bitter. 

Najbardziej popularny, niemiecki chmiel aromatyczny dający fantastyczny ziołowy aromat. Ze swoją delikatną finezją aromatów jest przodkiem wielu odmian chmieli w USA.

Jedna z najszlachetniejszych niemieckich odmian chmielu. Wspaniały delikatny aromat i lekkie nutki korzenne. Chmiel idealny do piw, które wymagają delikatnego profilu chmielowego, w szczególności typu Pils i Lager.

Chmiel podwójnego zastosowania, wykorzystywany do nadania piwu goryczki jak i ze względu na swoje cechy aromatyczne. Dzięki doskonałym właściwościom przechowalniczym, jak również dzięki dobremu stosunkowi zawartości alfa kwasów do aromatu, jest jednym z bardziej popularnych gatunków w piwowarstwie amatorskim.

Niemiecki chmiel aromatyczny z lekko owocowym charakterem. Stanowi dobrą alternatywę dla francuskiej odmiany chmielu Spalt.

Chmiel goryczkowy o wysokiej zawartości alfa-kwasów. Charakteryzuje się przyjemnym, owocowym aromatem. Krzyżówka amerykańskiego gatunku Galena z niemieckim chmielem.