|
Brew like a monk
Autor: Stan Hieronymus
Książka pozwala odkryć bogactwo smakowe klasztornych specjałów. Czy w warunkach domowych jest możliwe uwarzenie prawdziwie pysznych piw Trapistów, klasztorniaków czy mocnych belgijskich Ale? Jak najbardziej! Stan Hieronymus, w przystępnej formie, wyjaśnia jak te znane i cenione na całym świecie piwa są warzone. Szczególną uwagę przykłada do piw Trapistów. W książce znajdują się niezbędne informacje dotyczące szczepów drożdży, metod warzelniczych i składników używanych przez piwowarów na całym świecie. |
