|
Saflager S-23
Pierwszy prawdziwy szczep Saccharomyces Carlsbergensis w postaci suchej. Idealne do lagerów i pilsów, wyselekcjonowane przez VHB Berlin. Produkują bogate w estry lagery, nadają się także do mocniejszych piw aż do 22° Plato, w związku z tym można ich używać do koźlaków i porterów bałtyckich. Flokulacja: wysoka Temperatura fermentacji: 9 - 15 °C (idealną jest 12°C) Waga: 11,5g |
