|
Wyeast 1318 London Ale III 50ml
Szczep
pochodzący z tradycyjnego browaru w Londynie. Daje piwa typowo
wyspiarskie z doskonale podkreślonym charakterem użytego słodu i
chmielu. Szczep wybitnie górnej fermentacji, dodatkowo
produkujący typową ilość estrów owocowych, piwo jest z
lekko słodkawą końcówką.
Flokulacja:
wysoka
Atenuacja: 71-75% Zakres temperatur: 18-23° C Tolerancja alkoholowa: około 10%
Standardowe
style dla szczepu:
American Amber Ale English Barleywine English IPA Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) Mild Oatmeal Stout Old Ale Scottish Export 80/- Scottish Heavy 70/- Scottish Light 60/- Southern English Brown Special/Best/Premium Bitter Standard/Ordinary Bitter Sweet Stout |
